عسل مصفّا

به نام خدا

طرز تهیه عسل مصفّا

4 کیلو عسل خالص و طبیعی 1کیلو گلاب درجه1 دو آتیشه اعلا اضافه کرده خوب بهم بزنید

بعد آن را روی شعله خیلی کم گذاشته به آرامی حرارت دهید تا کَف کند و کف های عسل را بگیرید و دور بریزید باید آنقدر تکرار شود تا در نهایت فقط ۴ کیلو عسل برایتان باقی بماند.

نکته :
حرارت دادن عسل به تنهایی باعث سمّی شدنش میشود نه اینکه با چیزی مخلوط شود.

فقط مایعات میشود به عسل اضافه نمود
     
میتوان بجای گلاب عرق اسطوقدوس ، عرق بهارنارنج یا آویشن و غیره اضافه کرد که بستگی به مصرف دارد.